Anthocyane und ihre Wirkung im Holunder
Anthocyane und ihre Wirkung im Holunder Sekundäre Pflanzenstoffe mit antioxidativen Eigenschaften Schwarzer Holunder ist ein Geschenk der Natur. Seine Beeren und Blüten sind nicht nur ein Genuss für alle Sinne, sondern enthalten auch viele kostbare Inhaltsstoffe, die unserer Gesundheit auf verschiedene Weise zugutekommen. Besondere Aufmerksamkeit verdienen die zu den Flavonoiden gehörenden Anthocyane. Die sekundären Pflanzenstoffe […]