Was macht man aus Holunderbeeren – Tipps von der Expertin
Was macht man aus Holunderbeeren – Tipps von der Expertin Leckere Köstlichkeiten für jeden Geschmack aus Holunderbeeren Im August ist der Holunder reif und die Holundersträucher an Feldern und Wiesen hängen voller Dolden mit unzähligen dunkelvioletten Holunderbeeren. Wer die Gelegenheit hat, die gesunden Beeren zu ernten, sollte die Chance ergreifen. Denn aus ihnen lassen sich […]
Fakten zum Nahrungsergänzungsmittel aus Holunder
Fakten zum Nahrungsergänzungsmittel aus Holunder Worauf sollten Verbraucher beim Kauf von Nahrungsergänzungsmittel aus Holunder achten? Mit seinen vielen wertvollen Inhaltsstoffen ist Holunder seit Jahrhunderten eine geschätzte Heilpflanze. Vor allem die Blüten und Beeren werden seit Generationen zu Tee, Säften und Salben mit heilsamer Wirkung verarbeitet. Doch nicht jeder hat die Zeit oder Gelegenheit, selbst Holunderblüten […]
Mit Holunder natürlich den Blutdruck senken
Mit Holunder natürlich den Blutdruck senken Wie sich Holunder zur Unterstützung der Herzgesundheit einsetzen lässt Bluthochdruck gehört zu den häufigsten Gesundheitsproblemen in Deutschland und gleichzeitig zu den größten Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Denn ein dauerhaft erhöhter Blutdruck schädigt langfristig die Gefäße und Organe. Die Gefahr für einen Herzinfarkt oder einen Schlaganfall steigt. Umso wichtiger ist es, […]
Holunder als Heilpflanze bei Entzündungen
Holunder als Heilpflanze bei Entzündungen Holunder hat vielfältige Heilkräfte und kann sich positiv auf Entzündungen auswirken Seit Generationen wird der Holunder wegen seiner positiven Wirkung auf Gesundheit und Wohlbefinden von Jung und Alt geschätzt. Eine der zahlreichen hervorragenden Eigenschaften des Holunders ist seine antientzündliche Wirkung. Diese wird sowohl den Holunderbeeren als auch den Holunderblüten zugeschrieben. […]
Richtig oder falsch: Enthält Holunder Blausäure?
Richtig oder falsch: Enthält Holunder Blausäure? Ist der Verzehr der schwarzen Holunderbeeren sicher oder nicht? Hier gibt es die Antwort Sobald der Sommer da ist und die Holunder-Saison vor der Tür steht, häufen sich in den Medien die Warnungen vor den giftigen Inhaltsstoffen der schwarzen Beeren. Ein Stoff, der dabei besonders hervorgehoben wird, ist die […]
Erntezeit: Wann sind Holunderbeeren reif?
Erntezeit: Wann sind Holunderbeeren reif? Der richtige Erntezeitpunkt steht im Zusammenhang mit Geschmack und Wirkung von Holunder Wer Holunder liebt, kann es kaum erwarten, bis die köstlichen Beeren endlich reif sind und geerntet werden können. Und das ist in der Regel im August und September der Fall. Doch wann genau die Holunderbeeren reif sind und […]
Wo kann ich eigentlich Holunderbeeren kaufen?
Wo kann ich eigentlich Holunderbeeren kaufen? Keine Zeit oder Gelegenheit zum Sammeln von Holunderbeeren? Kein Problem! Holunderbeeren haben – verarbeitet zu Gelees oder Sirup – einen einzigartigen Geschmack und sind reich an wertvollen Nährstoffen. Damit eignen sich die aromatischen Früchte sowohl für den Einsatz in der Küche als auch als Naturheilmittel. Wer die vielfältigen Vorzüge […]
Intensiver Duft, zarte Blüten – Holunder weckt Erinnerungen
Intensiver Duft, zarte Blüten – Holunder weckt Erinnerungen Für viele ist Holunder ein emotionales Thema, weil die Heilpflanze die Medizin ihrer Kindheit war Seit Jahrhunderten gilt Holunder als eine der wichtigsten Heilpflanzen. Sowohl die Blüten als auch die Beeren enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe mit gesundheitsfördernder Wirkung, die sich die Menschen seit Generationen zunutze machen. Ob […]
Ist Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) essbar?
Ist Schwarzer Holunder (Sambus nigra) essbar? Schwarzer Holunder: Das ist beim Verzehr zu beachten Die Beeren des Schwarzen Holunders (Sambus nigra) enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, die wichtig für Gesundheit und Wohlbefinden sind. Deshalb gelten die Holunderbeeren dieser Sorte als ausgesprochen gesund. Doch Vorsicht – neben ihren vielen wertvollen Inhaltsstoffen enthalten rohe Holunderbeeren auch den […]
Interview mit Dr. med Sieglinde Lauer
„Holunder ist ein Superfood“ Interview mit Dr. med Sieglinde Lauer Dr. med. Sieglinde Lauer ist seit 25 Jahren hausärztlich und integrativ-medizinisch in Kaiserslautern tätig. Ihre Praxis erhielt 2022 und auch 2023 von Focus Gesundheit eine Empfehlung in der Kategorie „Top-Mediziner“. Sie ist Zweite Vorsitzende des Deutschen Zentralverein homöopathischer Ärzte (DZVhÄ) und engagiert sich in der […]