Gibt es Allergien gegen Holunder?
Gibt es Allergien gegen Holunder? Selten, aber möglich: Wissenswertes über die Holunderallergie Obwohl der Holunder (Sambucus) in der Natur weit verbreitet ist und als Inhaltsstoff in vielen Produkten steckt, kommt eine Allergie gegen die Pflanze und ihre einzelnen Bestandteile nur sehr selten vor. Wenn Überempfindlichkeitsreaktionen auftreten, sind diese meist auf die Pollen der Holunderblüten zurückzuführen […]
Für was ist eigentlich Holunder gut?
Für was ist eigentlich Holunder gut? Holunder: Ein regionales Superfood voller wertvoller Inhaltsstoffe Schon vor Jahrhunderten wussten die Menschen, dass die Natur eine Fülle von Schätzen bereithält. Ein besonders wertvoller ist der Schwarze Holunder (Sambucus nigra). Die strauch- bis baumartige Pflanze ist hierzulande vor allem auf Grünflächen und an Waldrändern anzutreffen und dürfte jedem Naturfreund […]
Neues aus der Naturheilkunde zum altbewährten Holunder
Neues aus der Naturheilkunde zum altbewährten Holunder Holunder: Aktuelle Erkenntnisse aus der Wissenschaft Schon seit Jahrhunderten gilt der Holunderstrauch als Schutz- und Heilpflanze, die zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Beschwerden zum Einsatz kam. Daran hat sich bis heute nicht viel geändert: Auch aus der modernen Naturheilkunde sind die aromatisch duftenden Holunderblüten und die dunklen Holunderbeeren […]
Das sind Omas beste Holunder Rezepte
Das sind Omas beste Holunder Rezepte Saft, Sirup & Gelee: Einfache Holunder Rezepte aus der guten alten Zeit Holunder ist eine vielseitige Pflanze, denn sowohl ihre Blüten als auch ihre Beeren lassen sich zu leckeren Köstlichkeiten verarbeiten. Das wussten schon unsere Großmütter. Die beliebtesten und einfachsten Rezepte mit Holunderblüten und Holunderbeeren aus der guten alten […]
Gegen Giftstoffe: Wie Gerbstoffe im Holunder wirken
Gegen Giftstoffe: Wie Gerbstoffe im Holunder wirken Holunder gegen Giftstoffe – erste Hinweise auf eine schützende Funktion Holunder ist dafür bekannt, viele wertvolle Inhaltsstoffe zu enthalten, denen eine positive Wirkung auf die Gesundheit nachgesagt wird. Zu diesen Inhaltsstoffen gehören auch sogenannte Gerbstoffe, insbesondere Ellagitannine und Proanthocyanidine. Was sind pflanzliche Gerbstoffe? Pflanzliche Gerbstoffe (auch Tannine genannt) […]
7 spannende Fakten zu heimischem Holunder
7 spannende Fakten zu heimischem Holunder Hätten Sie es gewusst? Hilfreiches Nischenwissen zur Heilpflanze Holunder Holunder gehört zu den ältesten Heilpflanzen in Europa. Schon seit Jahrhunderten schätzen die Menschen den Strauch mit seinen cremeweißen Blüten und den schwarzen Beeren. Und das nicht ohne Grund, wie die folgenden 7 Fakten rund um den Holunder zeigen: 1. […]
Holunder Steckbrief: Edelholunder Sorte Haschberg
Holunder Steckbrief: Edelholunder Sorte Haschberg Fakten rund um die beliebte und besonders hochwertige Holundersorte Haschberg Es gibt zahlreiche Holundersorten, die sich in verschiedenen Pflanzenmerkmalen unterscheiden können. Eine der beliebtesten Sorten ist der für seine großen fruchtigen Beeren bekannte Edelholunder Haschberg aus der Gruppe der Schwarzen Holundersträucher. Die wichtigsten Eigenschaften von Haschberg Holunder „Aufgrund seiner besonderen […]
Superfood mit super Klimabilanz: Holunder statt Yuzu
Superfood mit super Klimabilanz: Holunder statt Yuzu Holunder ist ein Superfood, das direkt vor unserer Haustür wächst – warum also Yuzu? Seit einigen Jahren sind sogenannte Superfoods in aller Munde. Damit sind Lebensmittel gemeint, die einen besonders hohen Vitamingehalt haben oder auch sonst viele wichtige Nährstoffe enthalten. Oft werden Superfoods in getrockneter oder konzentrierter Form […]
Neue Studienergebnisse zu Holunder bei Corona
Neue Studienergebnisse zu Holunder bei Corona Eignet sich Holunder zur Vorbeugung oder Behandlung von Corona? Holunderbeeren oder Holunderbeerextrakte werden viele positive Effekte auf die Gesundheit nachgesagt. So sollen sie unter anderem das Immunsystem stärken und gewisse antivirale Eigenschaften besitzen, wodurch sie zur Vorbeugung oder Linderung von Erkältungssymptomen beitragen können. Da viele Erkältungskrankheiten und auch die Grippe […]
Immunboost mit Holunder
Immunboost mit Holunder Auf natürliche Weise die Abwehrkräfte stärken In der kalten Jahreszeit sind wir besonders anfällig für Erkältungskrankheiten und andere Infekte. Höchste Zeit, unser Immunsystem nach Kräften zu unterstützen. Gut, dass die Natur hierfür viele Möglichkeiten bereithält. Eine Pflanze, die seit jeher als Immunboost gilt, ist der Holunder und davon speziell die Holunderbeeren. Holunderbeeren: […]